<p><span style="font-size:10.5pt">　　春季饮食除了应该清淡之外，还应该重点在与如何通过饮食提高身体的抵抗力。提高抵抗力在这种变化无常忽冷忽热的天气下实在太重要了。今天，教授一道甜滋滋的美食，枸杞<a href="http://spk.39.net/shipin/shuiguo/ggzp/e0530.html" target="_blank"><span style="color:#333333">红枣</span></a>煲<a href="http://fitness.39.net/food/14509.html" target="_blank"><span style="color:#333333">鸡蛋</span></a>。</span></p> <p><strong><span style="font-family:宋体; font-size:10.5pt">主题 枸杞红枣煲鸡蛋</span></strong></p> <p><strong><span style="font-family:宋体; font-size:10.5pt">原材料：</span></strong></p> <p><span style="font-size:10.5pt"><span style="color:#333333">　　<a href="http://fitness.39.net/food/729.html" target="_blank">枸杞子</a></span>20</span><span style="font-size:10.5pt">克，红枣20枚，鸡蛋2个。</span></p> <p><strong><span style="font-family:宋体; font-size:10.5pt">做法：</span></strong></p> <p><span style="font-size:10.5pt">　　1 </span><span style="font-size:10.5pt">先把食材洗干净一起放入水中煮，直至鸡蛋煮熟。</span></p> <p><span style="font-size:10.5pt">　　2 </span><span style="font-size:10.5pt">鸡蛋熟了之后，煲壳后再放入同煮，直至香味浓郁。</span></p> <p><span style="font-size:10.5pt">　　3 </span><span style="font-size:10.5pt">揭锅后吃蛋喝汤。</span></p> <p><strong><span style="font-family:宋体; font-size:10.5pt">饮食妙招：</span></strong></p> <p><span style="font-size:10.5pt">　　1 </span><span style="font-size:10.5pt">这款食品有良好的强身健体的功效，补<a href="http://jbk.39.net/keshi/zxy/zhongyi/bcbe5.html" target="_blank"><span style="color:#333333">虚劳</span></a>，益气血，对体质虚弱、视力减退等有调理作用。</span></p> <p><span style="font-size:10.5pt">　　2 </span><span style="font-size:10.5pt">枸杞子主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，<a href="http://jbk.39.net/xy/" target="_blank"><span style="color:#333333">眩晕</span></a><a href="http://zzk.39.net/zz/toubu/er/4fff6.html" target="_blank"><span style="color:#333333">耳鸣</span></a>，<a href="http://jbk.39.net/keshi/zxy/zhongyi/ba533.html" target="_blank"><span style="color:#333333">内热</span></a><a href="http://jbk.39.net/tnb/" target="_blank"><span style="color:#333333">消渴</span></a>，<a href="http://zzk.39.net/zz/quanshen/aa3ca.html" target="_blank"><span style="color:#333333">血虚</span></a>萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。 引　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功。</span></p> <p><span style="font-size:10.5pt">　　3 </span><span style="font-size:10.5pt">红枣是养生食物，但是干红枣也很难清洗，应该怎么清洗呢？不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利。最好的办法是使用专业的活氧机进行清洗，或者用盐水冲洗红枣 。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。</span></p>