<p>　　黑<a href="http://shop.bytravel.cn/produce/7CEF7C73/" target="_blank">糯米</a>又名“黑<a href="http://shop.bytravel.cn/produce/73CD73E0/" target="_blank">珍珠</a>”，产于我县苗族、布依族聚居的摆金、摆榜、雅水等地，米粒呈深紫色，明代李时珍在《本草纲木》中所载之“乌稻”、“血米”即为此稻。营养丰富。且有极高的药用价值，长期食用能补血益气、补脑健肾、收宫健身。中医入药。有内服滋补，外用接骨生肌之效，中医研究所验证，对于多汗症、贫血、神经衰弱有一顶疗效。</p> <p>　　 <a href="http://shop.bytravel.cn/produce/index2046.html" target="_blank">惠水县</a>种植糯米已有近千年历史，主要集中在摆榜、摆金、雅水等乡镇。有特殊的色、香、味和药用价值，能补血益气、补脑健肾、收宫健身。中医入药有内服滋补，外用接骨生肌之效，素有“药米”之称。在<a href="http://shop.bytravel.cn/produce/index132.html" target="_blank">贵州</a>省众多的黑色食品中，因其米质优良、营养丰富、功能多样、色泽紫黑而有“黑珍珠”美称。用黑糯米酿造的<a href="http://shop.bytravel.cn/produce2/9ED17CEF7C739152.html" target="_blank">黑糯米酒</a>、黑糯米香槟酒荣获“贵州省名酒”和“贵州省优质新产品”的称号。</p> <p>　　惠水是“中国黑糯米之乡”。</p>