批货量(包) | 价格 |
---|---|
1-100 | ¥15.00/千克 |
100-500 | ¥13.00/千克 |
≥500 | ¥10.00/千克 |
所属类别 | 农副产品/食品-调味品-食醋-其他醋 |
总供应量 | 20000 |
供应地区 | 全国 |
发布时间:2014-12-29 | 有效期:长期有效 |
包装规格:300g/包 | 付款方式:现金 |
是否含税:含税 | 提供发票:无需发票 |
物流方式:快递 | 物流商:韵达/顺丰 |
物流费用:10.00天 | 年供应批次:0 |
发货时间:1天 | 上市时间:2014-12-29 |
供货方式:现货 | 每批次供应周期:天 |
提供的技术服务: |
古醋,古法悠远,千年流传。采集祁连山中各类野生药草,取祁连山山水加以当地麦麸,手工酿制发酵而成。
制醋流程:
第一步 做醋曲:
麦麸和药草碾碎用水混合,做成砖块形状,然后用麦草覆盖放在热炕上,发酵半月余。
第二步 煮醋发酵过程:
青稞(大麦)煮熟,并将醋曲拌在煮熟的青稞(大麦)里,缸里加上水,将拌好的醋曲和煮熟的青稞(大麦)倒进缸里。每天用棍子搅拌,大概20—30天左右。
第三步 发酵醋糟:
做一个大醋箱,将发酵好的麦麸和水混合在一起放在醋箱里,每天对混合物进行搅拌。
第四步 酿醋:
将第三步发酵好的二者混合物,放于大缸里用石头压住。(固态醋)需要醋时,取缸里醋糟淋醋,即得古醋。(俗约存放一年以上方为陈醋,愈存愈香。)
古醋,古法悠远,千年流传。采集祁连山中各类野生药草,取祁连山山水加以当地麦麸,手工酿制发酵而成。
制醋流程:
第一步 做醋曲:
麦麸和药草碾碎用水混合,做成砖块形状,然后用麦草覆盖放在热炕上,发酵半月余。
第二步 煮醋发酵过程:
青稞(大麦)煮熟,并将醋曲拌在煮熟的青稞(大麦)里,缸里加上水,将拌好的醋曲和煮熟的青稞(大麦)倒进缸里。每天用棍子搅拌,大概20—30天左右。
第三步 发酵醋糟:
做一个大醋箱,将发酵好的麦麸和水混合在一起放在醋箱里,每天对混合物进行搅拌。
第四步 酿醋:
将第三步发酵好的二者混合物,放于大缸里用石头压住。(固态醋)需要醋时,取缸里醋糟淋醋,即得古醋。(俗约存放一年以上方为陈醋,愈存愈香。)
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